文禄四年(1595年),京都伏见的前田利家命人从姬南浦送来17条鰤鱼。 这份“Shio-buri 宣言”被认为是有关 Himi-buri 的最古老的历史文献。 在拥有如此悠久历史的姬南浦,世代以捕鱼为业的滨本家族目前是第17代当家。
因为名字开头有“Shiro”(好),所以被称为“Shirosa”;因为是渔夫,所以被称为“Oyakata”。
现在的建筑是1910年泊大火后,由明治末期至大正时期发家致富的第14代当家四郎三郎重建的。 借鉴火灾的经验,采用土库式的防火结构,指的是宇波的荻野家族。
宅邸狭长,宽约30米,进深约80米,左侧有花园,右侧有3个生产味噌的仓库,中央有通道。
园界围有树篱,库前植有园石、园林树木。 从绿意盎然的优雅大门进入馆内,就能看到后面的四季台入口。
滨本家族的历史与冰见固定网捕鱼的改进和现代化的历史重叠。
冰见市的定网捕鱼已有400多年的历史,但直到1901年颁布的渔业法首次使用“定网”一词之前,它才被称为“大网”。 Tainets 是用草绳制成的稻草网,针对三个捕鱼季节分别铺设:春季捕沙丁鱼、夏季捕金枪鱼、秋季捕黄鱼。
1907年至1907年间,对传统的草网进行了组织和整合,并使用具有防水性能的柿子单宁染色的棉麻纱线创造了一种新型网,用于捕鱼的袋形网。引进式大网,在富山湾铺设了25道大网。 据报道,今年是鰤鱼捕获量前所未有的丰收年,冰见町遭受了鰤鱼大洪水的袭击。
经过使用大型网的定网捕捞的鰤鱼丰收时期,到了大正时代,日高式大型网的缺点是鱼容易入网,但比较容易入网。为了让鱼逃脱,引入了“上野式阴谋网”。
此外,在昭和初期,为了防止鱼群被放出而设置了“越中式鰤鱼网(押木网)”。
昭和40年代,设计了“双滴网”,在网的顶端连接了新的登网和细网的小一乙,网的材质也从棉线网改为了网。取而代之的是一种轻便而坚固的合成纤维网,而此前每个季节铺设的三季网也改为全年铺设的网。
此外,通过引入卷扬机等机械,过去需要100多名渔民手工完成的铺网和收网工作,现在只需30至40人即可完成。
就这样,冰见的定网捕鱼在保留自古传承下来的悠久传统的同时,不断融入新技术,不断进步。
这是前辈们长年耕耘的智慧、研究和不懈努力的成果,是冰见渔民的精神和骄傲。